Шашлык

[Valik]

вот это даааа. пока все рецепты перепробуешь следующие лето настанет :D

молодчик Den850. спасибо большое

[OxyTHuk]

надо не рецепты постить, надо ехать на них:)

предлагаю в четверг обсудить варианты!!!

[Den850]

надо ехать на них :)

Точно, а то почти пол лета прошло)))

[Альф8]

Мягкий шаш получается из киви . Берем кило киви, чистим, ложим с мясом , держим 5 ч. Жарим ,едим. Красота! А в водке , пиве , горчице это чето новое. Разве мясо так замаринуется??

[Valik]

Мягкий шаш получается из киви . Берем кило киви, чистим, ложим с мясом , держим 5 ч. Жарим ,едим. Красота! А в водке , пиве , горчице это чето новое. Разве мясо так замаринуется??

да можно и на воде со специями. просто кому как нравиться. и как можно. я вот младшей дочи мариную на луке и оливковом масле. и всё

[LesoVOD]

Берем кило киви, чистим, ложим с мясом , держим 5 ч. Жарим ,едим. Красота! А в водке , пиве , горчице это чето новое. Разве мясо так замаринуется??

Кило КИВИ )))

Вы уж простите меня... но Вы пробывали это готовить сами... сомнительно

Дело в том что, как и ананас, киви содержит фермент актинидин, расщепляющий белки он же и способствует перевариванию пищи.

Но нужно быть предельно аккуратным 1 киви за глаза хватает на 1,5 - 2,0 кг мяса, причем время маринования не более 1 - полутора часов потому как Вы рискуете получить на выходе фарш из мяса а не шашлык.

Про водку тоже первый раз слышу... но вот пиво и горчица... это чисто Баварский рецепт - можно сказать классический (ногу свиную они там маринуют не то день не то два...)

Согласен с valik - ом (Лук, перец, можно пару томатов и пару ложек масла) Получается мясо, а не салфетка... хотя как говорит народная мудрость "Не все фломастеры на Вкус одинаково Красные"

[Valik]

хотя как говорит народная мудрость "Не все фломастеры на Вкус одинаково Красные"

верно подмеченно :D

[OxyTHuk]

хыхы!!! я думал все промолчат насчет киви. да, самое большее что я видел это 3 киви на 9 кг. мяса. водку льют 100 грамм за полчаса до готовки.

[Kerei]

Коллеги буду в Алмате 19 давай соберемся птва попьем а может чего и по крепче

[OxyTHuk]

Коллеги буду в Алмате 19 давай соберемся птва попьем а может чего и по крепче

я за, в этот день как раз из командировки вернусь.

[toncha]

Коллеги буду в Алмате 19 давай соберемся птва попьем а может чего и по крепче

А ты на какой машине?

[toncha]

я за, в этот день как раз из командировки вернусь.

Это четверг, может тогда в пятницу 20 числа.

[Kerei]

А ты на какой машине?

XC90

[Kerei]

Ну в принципе можно

[Альф8]

Эх, щас бы шашлычка бы да с вином грузинским Киндзмараули (фирмы долины грузии)...

[RusLION]

Привет, други.

Погода, похоже, начинает налаживаться. Снегом, вроде, тоже не пахнет.

А по сему, в свете приближающихся праздников и длинных выходных вносится предложение о выезде на природу, шашлыков вкусить, кто захочет и сможет - пивка попить. В общем, культурно пообщаться.

Принимаются к обсуждению всевозможные варианты.

Выходные не за горами, так что прошу быть поактивнее.

[baxxter]

Первыйнах

С удовольствием поеду

Семью прихвачу

Есть у вас излюбленные и традиционные места?

Если нет, могу предложить уютную комфортную полянку на бутаковке

3 года туда ездим

Площадки, скамейки, речка, мангал, парковка - короче все включено

И недалеко

[OxyTHuk]

с удовольствием!

места новые это хорошо. и недалеко, самое главное.

с семьей конечно!

[LesoVOD]

За шаш... самое главное чтобы погодка не подкачала 

[baxxter]

Чет тема заглохла

А майские праздники ужо завтра начинаются

Или на 9 переносим?

Мож в субботу рванем?

[RusLION]

Я только за в любой из выходных.

Но уже 3 дня практически полная тишина...

[Анатолий XC90]

Я "за".

[OxyTHuk]

можно!

[baxxter]

Эх, паходу здесь как в ауди клубе, все тяжелые на подъем

Да-да все за, а как до дела так конкретики нет

 

Давайте едем в субботу

Для этого нужно в пятницу в обед собраться возле какого нибудь Магнума

Например в Максиме на Ташкентской

Скинуться деньгами

Закупиться

Разобрать по домам скоропортящиеся продукты и напитки раскидать дома в холодильники

Выбрать и купить готовый шашлык, саксаул

Либо заморочиться купить на оптовке мясо и замариновать дома

и..................усе

В субботу утром в 9 сбор на Алмалы

и погнали вверх по Ленина на Бутаковку

Мой расклад такой

ИМХО

[Канат]

Я за.