Перейти к содержанию
Альф8

Шашлык

Рекомендуемые сообщения

вот это даааа. пока все рецепты перепробуешь следующие лето настанет :D

молодчик Den850. спасибо большое

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

надо не рецепты постить, надо ехать на них:)

предлагаю в четверг обсудить варианты!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

надо ехать на них :)

Точно, а то почти пол лета прошло)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мягкий шаш получается из киви . Берем кило киви, чистим, ложим с мясом , держим 5 ч. Жарим ,едим. Красота! А в водке , пиве , горчице это чето новое. Разве мясо так замаринуется??

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мягкий шаш получается из киви . Берем кило киви, чистим, ложим с мясом , держим 5 ч. Жарим ,едим. Красота! А в водке , пиве , горчице это чето новое. Разве мясо так замаринуется??

да можно и на воде со специями. просто кому как нравиться. и как можно. я вот младшей дочи мариную на луке и оливковом масле. и всё

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Берем кило киви, чистим, ложим с мясом , держим 5 ч. Жарим ,едим. Красота! А в водке , пиве , горчице это чето новое. Разве мясо так замаринуется??

Кило КИВИ )))

Вы уж простите меня... но Вы пробывали это готовить сами... сомнительно

Дело в том что, как и ананас, киви содержит фермент актинидин, расщепляющий белки он же и способствует перевариванию пищи.

Но нужно быть предельно аккуратным 1 киви за глаза хватает на 1,5 - 2,0 кг мяса, причем время маринования не более 1 - полутора часов потому как Вы рискуете получить на выходе фарш из мяса а не шашлык.

Про водку тоже первый раз слышу... но вот пиво и горчица... это чисто Баварский рецепт - можно сказать классический (ногу свиную они там маринуют не то день не то два...)

Согласен с valik - ом (Лук, перец, можно пару томатов и пару ложек масла) Получается мясо, а не салфетка... хотя как говорит народная мудрость "Не все фломастеры на Вкус одинаково Красные"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

хотя как говорит народная мудрость "Не все фломастеры на Вкус одинаково Красные"

верно подмеченно :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

хыхы!!! я думал все промолчат насчет киви. да, самое большее что я видел это 3 киви на 9 кг. мяса. водку льют 100 грамм за полчаса до готовки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Коллеги буду в Алмате 19 давай соберемся птва попьем а может чего и по крепче

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Коллеги буду в Алмате 19 давай соберемся птва попьем а может чего и по крепче

я за, в этот день как раз из командировки вернусь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Коллеги буду в Алмате 19 давай соберемся птва попьем а может чего и по крепче

А ты на какой машине?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

я за, в этот день как раз из командировки вернусь.

Это четверг, может тогда в пятницу 20 числа.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А ты на какой машине?

XC90

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну в принципе можно

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эх, щас бы шашлычка бы да с вином грузинским Киндзмараули (фирмы долины грузии)...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Привет, други.

Погода, похоже, начинает налаживаться. Снегом, вроде, тоже не пахнет.

А по сему, в свете приближающихся праздников и длинных выходных вносится предложение о выезде на природу, шашлыков вкусить, кто захочет и сможет - пивка попить. В общем, культурно пообщаться.

Принимаются к обсуждению всевозможные варианты.

Выходные не за горами, так что прошу быть поактивнее.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Первыйнах

С удовольствием поеду

Семью прихвачу

Есть у вас излюбленные и традиционные места?

Если нет, могу предложить уютную комфортную полянку на бутаковке

3 года туда ездим

Площадки, скамейки, речка, мангал, парковка - короче все включено

И недалеко

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

с удовольствием!

места новые это хорошо. и недалеко, самое главное.

с семьей конечно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

За шаш... самое главное чтобы погодка не подкачала  :Winking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чет тема заглохла

А майские праздники ужо завтра начинаются

Или на 9 переносим?

Мож в субботу рванем?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я только за в любой из выходных.

Но уже 3 дня практически полная тишина...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эх, паходу здесь как в ауди клубе, все тяжелые на подъем

Да-да все за, а как до дела так конкретики нет

 

Давайте едем в субботу

Для этого нужно в пятницу в обед собраться возле какого нибудь Магнума

Например в Максиме на Ташкентской

Скинуться деньгами

Закупиться

Разобрать по домам скоропортящиеся продукты и напитки раскидать дома в холодильники

Выбрать и купить готовый шашлык, саксаул

Либо заморочиться купить на оптовке мясо и замариновать дома

и..................усе

В субботу утром в 9 сбор на Алмалы

и погнали вверх по Ленина на Бутаковку

Мой расклад такой

ИМХО

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×
×
  • Создать...